Diyet yalanlarina aldanmayin!

Yaz yaklasirken hepimizi forma girme telasi sardi! Bu telasa kapilip kulaktan dolma bilgilere sakin ola aldirmayin...

Limon suyu yaglari yakar, patates sismanlatir, karbonhidratlarla proteinleri karistirmamak gerekir… Bunlar, en çok söylenen diyet yalanlarindan sadece birkaçi. Hizmet Hastanesi’nde görev yapan Diyetisyen Askin Yüksel, bu mitlerin artik unutulmasi gerektiginin altini çiziyor ve nedenlerini anlatiyor.

1- Sabah aç karina içilen limon suyu yaglari yakar: Yanlis
Bu da en çok söylenen diyet yalanlarindan. Oysa ne limon, ne maydanoz, ne de ceviz suyunun kilo verdirici bir etkisi yoktur. Bunlar sadece günlük sivi alimina katkida bulunurlar o kadar.

2- Zeytinyagi kilo aldirmaz: Yanlis
Tereyagi, bitkisel yag, zeytinyagi… Bütün yaglarin kalorisi aynidir. Hepsinin 1 grami 9 kalori içerir. Ancak bilesim olarak diyetlerde zeytinyagi daha çok önerilir. Özellikle kalp sagligini korumada rolü büyüktür.

3- Diyet sirasinda karbonhidratlarla proteinler asla karistirilmamalidir: Yanlis
Bu sistem kisa vadede bir çözüm gibi görünebilir ancak uzun süre uygulanmasi imkansizdir, çünkü birçok besin bilesiminde hem karbonhidrat, hem de proteini barindirir. Örnek: Süt, yogurt, meyve, ekmek, patates, pilav, makarna…

4- Patates sismanlatir: Yanlis
Hiçbir besin tek basina kilo aldirmaz, hiçbir besin de kilo verdirmez. Önemli olan besinlerin ne kadar alindigi ve tüketilirken, sos vs.. gibi katki maddeleriyle ne kadar lezzetlendirildigidir. Büyük boy bir haslanmis patates, ortalama 100 kalori içerir ama ayni patates kizartilirsa, kalori miktari 600 kcal’i bulur. Bu da, asil sismanlatanin patates degil, yag oldugu gerçegini dogrular.